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[考博复习资料]2009年考博生物化学与分子生物学重点六_考博_旭晨教育

肽键平面（肽单位）
肽键具有部分双键的性质，不能自由旋转；组成肽键的四个原子及其相邻的两个α碳原子处在同一个平面上，为刚性平面结构，称为肽键平面。

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