[考博复习资料]生物化学名词解释:必需氨基酸（口诀、种类和功能）_考博_旭晨教育

小编为广大考生整理了生物化学名词解释，希望对大家考博复习有所帮助，下面是必需氨基酸（ essential amino acid ）口诀、指数、模式、种类和功能以及试题范例。

必需氨基酸是什么

（ essential amino acid ）必需氨基酸指的是人体（或其它脊椎动物）自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的 氨基酸 。

必需氨基酸有哪些

对成人来讲必需氨基酸共有八种 : 赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。儿童生长必需的还有精氨酸和组氨酸。

必需氨基酸口诀

笨蛋来宿舍晾一晾鞋：苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸

写一两本亮单色精组书来：缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、色氨酸、精氨酸、组氨酸、苏氨酸、赖氨酸

必需氨基酸指数

种蛋白质的必需氨基酸含量与标准蛋白质 ( 通常是鸡蛋蛋白质 ) 中的必需氨基酸含量比值的几何平均数 , 是评价食物蛋白质营养价值的指标之一。

必需氨基酸模式

构成人体各种组织蛋白质的氨基酸间有一定比例，为了满足蛋白质合成的要求，膳食蛋白质所提供的必需氨基酸除数量充足外，各种必需氨基酸之间应有一个适宜的比例，称为必须氨基酸模式。

必需氨基酸种类和功能

亮氨酸 - 促进睡眠，降低对疼痛的敏感性；

赖氨酸 - 参与结缔组织、微血管上皮细胞间质的形成，并保持正常的渗透性；

苯丙氨酸 - 降低饥饿，消除抑郁情绪，改善记忆及提高思维敏捷度。

异亮氨酸 - 血红蛋白形成必需氨基，调节糖和能量的水平；

缬氨酸 - 加快创伤愈合，治疗肝功能衰竭，增加生长激素；

苏氨酸 - 是协助蛋白吸收，利用所不可缺少的氨基酸；

甲硫氨酸（蛋氨酸） - 是人体所需的一种重要的氨基酸；

必需氨基酸相关试题范例

对儿童是必需而对成人则为非必需的氨基酸是（）

A 、异亮氨酸、亮氨酸 B 、藕氨酸、蛋氨酸

C 、苯丙氨酸、苏氨酸 D 、精氨酸、组氨酸

E 、色氨酸、缬氨酸

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